□央志如(泰国)
　　我是一名生活在泰国清迈山村的华裔女高中生，从小在清幽静谧的山林间长大。这里山清水秀，民风淳朴，村里聚居着许多华裔同胞，我们平日里说着汉语，传承着简单的华人习俗，可年轻华裔却对中国各地的文化知之甚少。从前，广西于我而言不过是一个陌生的地名，直到来自中国的林老师来到我们华文学校任教，我才得以慢慢认识广西，读懂独具风情的八桂文化。
　　2025年是中泰建交五十周年，为增进中泰文化交流，学校特意举办了校园国际美食节。活动当天，校园操场格外热闹，各色摊位整齐排列，浓郁的美食香气四处弥漫。摊位上不仅有琳琅满目的泰国传统小吃，还有同学们精心制作的中式点心。活动中，欢声笑语萦绕在校园上空，处处洋溢着喜庆融洽的氛围。
　　美食节上，林老师以及其他从广西来的老师特意为我们表演了极具特色的壮族竹竿舞。他们提前备好几根打磨得光滑圆润的长竹竿，召集同学们两两结对，面对面蹲在地上，伴着轻快的韵律，默契地开合、敲击竹竿。清脆的竹竿碰撞声错落有致，节奏欢快悠扬，瞬间吸引了全场的目光。林老师身姿轻盈优雅，亲身示范跳跃的步伐和动作，耐心细致地讲解技巧，一点一点教我们找准起落节拍。
　　看着不停开合的竹竿，我心里满是胆怯，总担心脚步跟不上节奏被竹竿夹到，迟迟不敢上前尝试。林老师看出了我的拘谨，走到我身边轻声鼓励，还牵起我的手，带着我跟着节奏慢慢迈步跳跃。在她的耐心引导下，我渐渐放下顾虑，找准了节拍，在一开一合的竹竿间从容穿梭、轻盈起舞。
　　山间微风轻轻拂过，竹竿撞击的清脆声响久久回荡，同学们伴着节拍尽情欢笑、肆意跳跃，整个操场都沉浸在欢乐热闹的氛围里。那一刻，我深深感受到广西竹竿舞的热情奔放与独特活力，也第一次真切领略到广西少数民族文化的无穷魅力。
　　热闹的美食节让我邂逅了灵动欢快的竹竿舞，可广西特色油茶，我却没能在活动中品尝到。这独特的风味，是在后来一次家庭聚餐中才真正走进我的生活。
　　周末，我的爸爸妈妈特意邀请中国老师们来到家中做客。饭后大家围坐闲谈，聊起家乡风土人情，林老师笑着提议，要亲手为我们制作正宗的广西油茶，让我们足不出户，就能品尝到来自千里之外的广西味道。
　　我们一家人好奇地围在一旁目不转睛地观看，只见林老师从容拿出传统的粗陶茶碗与木质茶槌，又摆上提前准备好的茶叶、老生姜、炒熟的花生、香脆米花等食材。她熟练地将各类食材依次放入陶碗中，手握木槌缓缓研磨、轻轻捶捣，动作沉稳娴熟，不急不躁。咚咚的捣茶声舒缓悦耳，在屋里轻轻回荡，淡淡的茶香混着花生的焦香、生姜的清香，慢慢在空气中氤氲开来，格外诱人。
　　将食材捣至绵密浓稠后，林老师缓缓加入沸水慢慢熬煮，待茶汤香气浓郁时，再撒上翠绿的葱花和金黄的米花，一碗热气腾腾、香气四溢的油茶就做好了。我小心翼翼端起温热的陶碗抿上一口，入口先是淡淡的清苦，细细回味后唇齿间满是绵长回甘，姜香、茶香与花生香完美交织，口感醇厚温润，暖胃又暖心，味道独特，令人难忘。
　　林老师坐在我们身旁，缓缓说起油茶背后的民俗故事。她告诉我们，油茶是广西壮族、瑶族等少数民族世代相传的传统美食，不仅是当地人日常早餐的必备佳品，更是招待贵客的礼节。一碗小小的油茶，承载着广西百姓的生活烟火，更沉淀着广西少数民族的文化底蕴。静静聆听着林老师的讲述，品尝着醇香的油茶，我仿佛跨越千山万水，置身于广西的山野村寨，真切感受到那份质朴温暖的烟火气息。
　　如今，林老师依旧坚守在我们学校的讲台之上，用心传授知识，传播中华文化。竹竿舞欢快灵动的节拍，油茶醇厚绵长的清香，早已深深印在我的心底。
　　因为林老师的到来，身在清迈山村的我，有幸认识广西、了解广西，深深爱上这片土地上独具韵味的民俗文化。这份跨越山海的缘分，深深扎根在我心间，也让我更加为自己的华裔身份感到自豪，愈发珍惜血脉中永远割舍不断的中华情怀。